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黑湯將於1月在餐飲業上市

根據匈牙利糖果業協會的立場，總體上可以說，糖果商在 2021 年的表現比酒店業的其他參與者好一個度。 就外賣而言，糕點店的銷量已經高於餐廳，基本能維持生計。 在布達佩斯，由於旅遊業的衰退和居家辦公的普及，市中心的單位以及那些交通量佔活動重要部分的單位的交通量仍在大幅下降。 與 2019 年相比，全國外國賓客過夜數減少了 seventy three.5%，布達佩斯減少了 seventy 肉燥麵 seven. 便當 3%。 位於高端細分市場的德布勒森 Ikon 餐廳的主廚 Ádám Türr 也認為，目前沒有一家餐飲企業不受能源危機的影響，沒有一家是例外。 幸運的是，他們的餐廳經營在一棟帶有中央供暖系統的老建築中，設備由電力驅動，因此不會直接受到燃氣浪湧的影響。 三明治 廚房用具最近進行了現代化改造，因此用電更少。

因此，經過幾週的培訓，我們可以了解世界特色飲品的製作，或者如何製作藝術咖啡特色菜。 在公共餐飲和活動餐飲中，每種食品的至少 one hundred 克食品樣品，按照第 3 點包裝在容器中，必須在 0 至 5°C 的冰箱中保存 72 小時。 5、產品的包裝必須標明產品名稱、冷凍日期、保質期屆滿日期，由承辦方負責確定。 如果沒有根據該款單獨的準備空間或房間，或根據該款的單獨房間，只能使用給定原材料的準備或廚房準備狀態。 食品添加劑、調味劑和食品酵素必須存放在其原始包裝或準確顯示原始標記的包裝中。 必須保留原始包裝或標籤，直到添加劑、調味劑或食品酶完全用完，或產品保質期或保質期結束後 30 天。 適合立即食用的食品、不需要熱處理的半成品和成品也可以放入冰箱冷藏。

餐館、酒館和酒吧的老闆收到了他們無法支付的賬單，因此他們可能很快就會關門。 High Tatras 的幾家酒店會定期關閉。 在全國范圍內，今年最後一個週末，國內住宿供應商已收到22.5萬個預訂，已經超過了去年同期預訂的房晚數。 因此，根據數據，服務提供商很可能預計今年的流量會比一年前增加。 NAV 必須在一個對酒店業工作人員有敏感影響的問題上採取立場。

大多數地方肯定要等到傳統上認為最好的12月，一切都很好，但一兩個疲軟的月份後，很多人就可以拉上帷幕了。 重新開張後，餐館老闆面臨著以前沒有遇到過的問題。 其中之一是原材料價格上漲，這在當時已經很明顯了，另一個是勞動力短缺。 由於關閉，許多人（約 5 萬人）離開了該行業，其中許多人找到了更舒適或薪水更高的工作，他們不再想從這些工作中重返酒店業。 2020 年初，由于冠狀病毒的流行而關閉，這個可再生能源行業受到了沉重打擊。 隨後，大多數餐館都試圖改用送貨上門服務，但這僅足以讓他們中的大多數人生存下來，在一年半的時間裡，他們依靠儲備金或信貸經營。 除了不斷下降的實際工資外，這在很大程度上取決於人們想去餐館吃飯的時間。

在我們的下一篇文章中，將介紹從 Károly Róbert Karon 開始的旅遊款待課程。 Károly Róbert 校區總經理 晚餐 Zoltán Bujdosó 博士和二年級學生 肉燥麵 Dorottya Kása 將幫助您了解培訓。

更改餐桌佈局或點餐流程可以幫助您接待更多客人並結識新客人。 現場音樂等特殊活動等酒店營銷技巧可以為您的房源增添節日氣氛，並每週吸引新客人。 我們也不要忘記，當有人去一家特別的餐廳時，他們通常會以帖子或每日故事的形式將其發佈在他們的社交媒體頁面上。 讓我們創建這樣一家特別而時尚的餐廳，我們可以增加可以標記您的餐廳的股票數量。 提供全方位服務的早午餐，然後在當天晚些時候更改主題以供應午餐，晚些時候供應晚餐，客人可以在晚些時候使用二維碼點餐並安靜地享用飲品。 幾乎完全取消抗疫限制肯定會提振歐洲旅遊業，但由於戰爭、能源和食品價格急劇上漲會嚴重削弱購買力以及航空運輸中經歷的中斷。

在檢查布達佩斯的一家比薩餅店時，國家食品鏈安全辦公室（Nébih）的檢查員遇到了構成嚴重食品安全風險的衛生條件。 皮蛋瘦肉粥 專家揭露的錯誤和不足，例如普遍缺乏清潔、烹飪區存在大量活蟑螂以及缺乏專門的儲存設施，導致該單位立即停止活動。 根據摩爾全球最新的國際行業分析，今年重啟酒店業的最大挑戰之一是勞動力短缺。 除了認真的商業投資外，LAMEA Sandwich Corner 推出的加密貨幣旨在挽救生命。 該代幣已經可以在位於因斯布魯克的三明治店的所有餐廳進行支付，該公司的目標是讓人們有意識地購物，並更加關注全球產品的成分。

變質食品可存放在與適合人類食用的食品分開的空間內，並標明變質事實。 禁止使用懷疑變質的食品或配料，或對其進行隱藏變質跡象的處理——尤其是調味、著色、浸泡。 每天冷凍數量超過 29 消夜 份的成品必須在製備後 2 小時內冷卻至 10°C 便當 以下，並且必須在食品製備結束後 皮蛋瘦肉粥 12 小時內冷凍。 按點的準備區不能與烹飪和服務區在同一空域。

有一天，行業領導者還在抱怨勞動力短缺，第二天，廚師或服務員就面臨著餐廳或啤酒館已不復存在的事實。 幾十年來，該行業的工人一直在連鎖超市擔任店主、叉車司機和裝卸工，薪水相同。 國家商人和酒店業協會利益代表協會索莫吉縣聯席主席 Rezső Kertész 說，去年夏天他們在巴拉頓湖地區度過了一個非常好的季節。 另一方面，全年營業的商店因關門而遭受了非常大的損失。 Fricska、Olimpia、Csalogány 皮蛋瘦肉粥 等商店和許多其他商店被摧毀。 這些並非都是為遊客而建，而是為匈牙利人而建，但匈牙利人的購物習慣也發生了變化。

為消費者、用戶、經銷商準備和銷售餐飲食品和飲料，以及與餐飲相關的娛樂和其他服務活動；為工作場所的員工以及教育和教育機構的學生和兒童提供餐飲服務。 較大的餐廳供應來自糖果店或在中心位置生產的糖果店的糖果產品。